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知名快餐连锁品牌，由绿色无公害基地供应原料，以“低热量、无公害、合理营养”健康饮食为经营理念的中式快餐连锁企业老娘舅餐饮有限公司，创建于1998年，门店于2000年11月2日诞生，创始人以“振兴民族快餐”为己任，得到全体老娘舅人的共鸣，成为我们的共同使命。近20年来，我们全身心的打造中式快餐连锁餐厅，为人们追求品质生活提供营养合理，健康安全的简餐服务，来取代洋快餐油炸高热量食物对中国人饮食的不健康影响。根据创建时提出的食品理念——低热量无公害，倡导平衡饮食，结合江南鱼米之乡的传统习惯和饮食优势，挖掘其优势。老娘舅与湄公河生态鱼养殖基地合作研究5年，培育青沙鱼：1、青鱼和巴沙鱼进行培育繁殖，继承青鱼的优势——蛋白质和极强的生命活力和巴沙鱼优势——无鳞、少刺；2、420天生态放养：相当于国内养殖环境5年活动量；3、无农残、无激素、无抗生素、无重金属残留；老娘舅香稻好米：1、优质品种的香稻米（绿色食品）。2、吸收日照足足166天，比普通大米多45天。3、中国第二大米基地可供上万家餐厅的保障。4、使用自己的自动智能专利设备烧制。5、地处江苏省盐城市中北部、珍禽丹顶鹤自然保护区境内。通过低温文火烧制，形成老娘舅独有的去骨烧鱼饭——手工去骨，不采用高温煎、烤、炸，选用97℃低温现烧，配在老娘舅香稻米饭中，成就一套低热量的美餐。追求每一种食材的至纯之选，通过基地的选择和深入合作，来实现提供给顾客的每一份老娘舅产品健康安全。